Seit Tausenden von Jahren trinken wir hier auf der Erde heiße Schokolade. Das allererste Schokoladengetränk wurde vermutlich vor rund 2000 Jahren von den Maya hergestellt und gelangte im 16. Jahrhundert aus Mexiko nach Europa, wo es bis ins 19. Jahrhundert sogar als Heilmittel gegen Leber- und Magenerkrankungen eingesetzt wurde.
Jetzt stimme ich definitiv zu, dass heiße Schokolade dich besser fühlen lässt. Wenigstens wird es dir wärmer. Vor allem, wenn Sie es ganz nach Ihrem eigenen Geschmack gestalten. Für einen kalten oder regnerischen Tag, der nach einer heißen Tasse Kaffee schreit, habe ich zur Inspiration 5 Rezepte für dich gesammelt, die du natürlich auch nach deinem eigenen Geschmack anpassen kannst!
Alle Rezepte sind für 2 Tassen.
Das Grundrezept
Zutaten:
• 2 Esslöffel Zucker
• 4 Esslöffel Kakao
• 500 ml Milch
• Extra: frisch geschlagene Sahne
So machst du es:
Zucker und Kakao in einer Tasse mit einem kleinen Spritzer Wasser verrühren. Rühren, bis eine gleichmäßige dunkelbraune Paste entsteht. Milch aufkochen und unter Rühren in die Kakaomasse gießen. Wenn Sie es süß mögen, fügen Sie nach Belieben zusätzlichen Zucker hinzu.
Überziehen Sie Ihre heiße Schokolade mit stückiger Schlagsahne.
Würzige Schokoladenmilch
Zutaten:
• 2 Esslöffel Zucker
• 4 Esslöffel Kakao
• 1 Prise Zimtpulver
• 1 Prise gemahlener Kardamom
• 500 ml Milch
• Extra: frisch geschlagene Sahne
So machst du es:
Zucker, Kakao, Zimt und gemahlenen Kardamom in einer Tasse mit einem kleinen Spritzer Wasser verrühren. Rühren, bis eine gleichmäßige dunkelbraune Paste entsteht. Milch aufkochen und unter Rühren in die Kakaomasse gießen. Wenn Sie es süß mögen, fügen Sie nach Belieben zusätzlichen Zucker hinzu.
Schlagsahne mit einer Prise Kardamom aufschlagen und die heiße Schokolade damit auffüllen.
Verrückte Schokoladenmilch
Zutaten:
• 4 Esslöffel Kakao
• 2 Esslöffel pürierte Mäuse
• 2 Teelöffel Zimtpulver
• 500 ml Milch
• 2 Esslöffel Mini-Marshmallows
So machst du es:
Kakao, Mäusepüree und Zimt in einer Tasse mit einem kleinen Spritzer Wasser verrühren. Rühren, bis eine gleichmäßige dunkelbraune Paste entsteht. Milch aufkochen und unter Rühren in die Kakaomasse gießen. Wenn Sie es süß mögen, fügen Sie nach Belieben zusätzlichen Zucker hinzu.
Runden Sie Ihre Schokoladenmilch mit einem Löffel Mini-Marshmallows ab
Schokoladenmilch aus rotem Samt
Zutaten:
• 100 Gramm Rubinschokolade
• 2 Esslöffel Kakao
• 2 Esslöffel Vanillezucker
• 500 ml Milch
• Extra: frisch geschlagene Sahne & Streusel
So machst du es:
Rubinschokolade, Kakao, Vanillezucker und Milch in eine Pfanne geben. Unter Rühren aufkochen und in die Tassen füllen. Wenn Sie es süß mögen, fügen Sie nach Belieben zusätzlichen Zucker hinzu.
Schlagen Sie die Schlagsahne steif und geben Sie einen großen Klecks auf Ihre heiße Schokolade. Streuen Sie einige Streusel darüber, um Ihre Schokoladenmilch mit rotem Samt zu vervollständigen
Kakaomilch mit Rum
Zutaten:
• 2 Esslöffel Zucker
• 4 Esslöffel Kakao
• 500 ml Milch
• 2 Shots dunkler Rum
• Extra: frisch geschlagene Sahne & Mandelsplitter
So machst du es:
Zucker und Kakao in einer Tasse mit einem kleinen Spritzer Wasser verrühren. Rühren, bis eine gleichmäßige dunkelbraune Paste entsteht. Milch aufkochen und unter Rühren in die Kakaomasse gießen. Geben Sie nun einen Schuss dunklen Rum in die Schokoladenmilch. Wenn Sie es süß mögen, fügen Sie nach Belieben zusätzlichen Zucker hinzu.
Schlagen Sie die Schlagsahne steif und geben Sie einen großen Klecks auf Ihre heiße Schokolade. Streuen Sie einige Mandelsplitter darüber, um Ihre heiße Schokolade zu vervollständigen.
Der Geschmack von Schokolade ist nichts für Sie? Dann probiere doch mal einen echten Pumpkin Spice Latte oder eines der anderen 5 Heißgetränke um die kalten Tage zu überstehen.